工藤　俊一郎　氏

 

 

●プロフィール 

小さい頃から香りという観点に興味を持ち、

14歳の時にはAEAJ認定アロマテラピーアドバイザーを取得。

辻調理専門学校を卒業後、フランスで修業。

アンダーズ、ハイアットリージェンシー(二つ星troisgros)、リッツカールトン東京に勤務。

現在はケータリング会社で、星付きのシェフ達と

コラボイベントや、Ariaの開発に力を注ぐ。

 

 

多彩な経歴を持つ工藤氏と、

こだわりの一品を追求するツーブルのコラボレーションにより生み出された「ツーブルカレー」。

 

この特別なカレーの背後には、

工藤氏の料理への情熱や出会いのエピソード、

そして彼が経験した挫折や苦悩が隠されています。

 

 

工藤氏の独特な視点と経験をもとに、

どのようなこだわりが「ツーブルカレー」に込められているのでしょうか？

そして、商品開発の裏話や秘話は？

 

 

彼が料理の世界での仕事を続ける一方で、

どのように感じてきたか、

その生活スタイルや経験は、

私たちに新しい生き方や挑戦のヒントを

提供してくれるかもしれません。

 

 

「ツーブルカレー」への深い愛情、

コラボレーションの背景、

そして料理に対する熱い情熱。

工藤氏の言葉を通して、

このカレーに込められたストーリーや、

彼が伝えたいメッセージの深さを

感じていただけることでしょう。

 

 

 ブログ末筆

ライター　瀧　千登勢

 

次回の記事では工藤氏が語る、

「ツーブルカレーの秘密とこだわり」について

ご紹介させていただきます。

 

 

またお会いできるのを楽しみにしています。

 

 

ツーブルメンバー　一同